Evaluación del efecto de los parámetros de secado por atomización sobre la actividad antioxidante del Babaco Carica Pentagona H.

 

Authors
Martínez Pozo, Valeria Fernanda
Format
BachelorThesis
Status
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Publication Year
2022
Language
spa
Topic
ANTIOXIDANTE
SECADO POR AIRE CALIENTE
CARICA PENTAGONA
Repository
Repositorio Universidad Técnica del Norte
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http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13258
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