Obtención de láminas deshidratadas a partir de pulpa de pitahaya Hylocereus undatus
- Authors
- Andrade Chávez, Mauricio Rafael
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- AGROINDUSTRIA
PULPA DE PITAHAYA
LÁMINAS DESHIDRATADAS
HYLOCEREUS UNDATUS
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica del Norte
- Get full text
- http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/4455
- Rights
- openAccess
- License