Obtención de láminas deshidratadas a partir de pulpa de pitahaya Hylocereus undatus

 

Authors
Andrade Chávez, Mauricio Rafael
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2015
Language
spa
Topic
AGROINDUSTRIA
PULPA DE PITAHAYA
LÁMINAS DESHIDRATADAS
HYLOCEREUS UNDATUS
Repository
Repositorio Universidad Técnica del Norte
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http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/4455
Rights
openAccess
License