Estructuración de Rutas Turísticas Gastronómicas en la provincia de Chimborazo a través del chocho Lupinus mutabilis sweet. como producto con potencial de Denominación de Origen
- Authors
- Bastidas Aráuz, María Belén
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2023
- Language
- spa
- Topic
- GASTRONOMÍA
CHOCHO
TURISMO
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica del Norte
- Get full text
- http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13830
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuador