Análisis del patrimonio alimentario: Costumbres y tradiciones del pueblo indígena Tomabela en la parroquia de Salinas de Guaranda
- Authors
- Aldaz Chicaiza, Jessica Susana
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2022
- Language
- spa
- Topic
- GASTRONOMÍA
CULTURA
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica del Norte
- Get full text
- http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/11994
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuador