Análisis de la producción de bioplástico a partir de almidón de papa solanum tuberosum l. con antocianinas de repollo morado brassica oleracea, como potencial indicador de senescencia de productos acuícolas, con enfoque en seguridad alimentaria- Gad Ibarrade papa solanum tuberosum l. con antocianinas de repollo morado brassica oleracea, como potencial indicador de senescencia de productos acuícolas, con enfoque en seguridad alimentaria - GAD Ibarra
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2021
- Language
- spa
- Topic
- AGROINDUSTRIA
BIOPLÁSTICOS
SEGURIDAD ALIMENTARIA
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica del Norte
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- http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/11524
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuador