Análisis del proceso de secado de uvilla Physalis peruviana l. mediante modelación matemática en la empresa Terrafertil S.A.
- Authors
- Abalco Pillajo, Jesenia Paola
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2022
- Language
- spa
- Topic
- UVILLA
SEGURIDAD ALIMENTARIA
DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica del Norte
- Get full text
- http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13042
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuador