Potenciación y valoración de la gastronomía típica, tradicional y ancestral del cantón El Pangui, a través de los principales productos que son cultivados en la zona, como aporte histórico de la provincia de Zamora
- Authors
- Aguilar Apolo, Mary Carmen
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2017
- Language
- spa
- Topic
- Gastronomía típica – El Pangui(Zamora Chinchipe)
Producción agrícola – Valoración
Ingeniero en administración de empresas turísticas y hoteleras – Tesis y disertaciones académicas
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
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- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18404
- Rights
- openAccess
- License