Residuos de café tostado agotado: una fuente alternativa de antioxidantes
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2011
- Language
- Topic
- Residuo agotado de café
Actividad antioxidante
DPPH
ABTS
FRAP
Fenoles totales
Bioquímico Farmacéutico - Tesis y disertaciones académicas
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
- Get full text
- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/644
- Rights
- openAccess
- License