Evaluación del perfil aromático del tomate de árbol (Solanum betaceum) variedad amarilla por cromatografía de gases acoplado a espectrometría de masas
- Authors
- Yaguana Tapia, Lenin Eduardo
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2018
- Language
- spa
- Topic
- Tomate de árbol
Cultivos – Análisis
Tomate de árbol – Estudio
Ingeniero en alimentos – Tesis y disertaciones académicas
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
- Get full text
- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/21778
- Rights
- openAccess
- License