Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Tulcán, provincia del Carchi, segunda fase
- Authors
- Duque Hermosa, Deysi Gloria
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- Topic
- Gastronomía ecuatoriana
Ingeniero en Administración de Empresas Turística y Hoteleras - Tesis y disertaciones académicas
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
- Get full text
- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/8052
- Rights
- openAccess
- License