Las hormigas culonas atta laevigata como recurso gastronómico en barras de cacao fino de aroma
- Authors
- Castillo Quizhpe, Marlon Enrique
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2021
- Language
- spa
- Topic
- Gastronomía.
Hormigas.-
Licenciado en gastronomía.-
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
- Get full text
- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/27318
- Rights
- openAccess
- License