La gestión social para la valoración del bien inmaterial gastronómico en la ciudad de Loja
- Authors
- Iñiguez Sotomayor, Viviana Paola
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2019
- Language
- spa
- Topic
- Gastronomía ecuatoriana.
Comida típica.-
Ingeniero en administración de empresas turísticas y hoteleras.-
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
- Get full text
- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/24402
- Rights
- openAccess
- License