Search Results - "QUINUA"

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bachelorThesis

Elaboración de un suplemento proteico en polvo a base de harina chocho (LupinusmutabilisSweet), Quinua (Chenopodiumquinoa L,) Amaranto (Amaranthus), y dos tipos de edulcorantes (Sacarosa y Glucosa)

by Martínez Tatamués, Segundo Alejandro; Zambrano Nazate, Bayron Fernando

Published in 2011

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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2

bachelorThesis

Elaboración de pan dulce pre-cocido enriquecido con harina de quinua (chenopodium quinoa w.)

by Álvarez Burbano, Zulma Fernanda; Tusa Manzo, Enrique Rolando

Published in 2011

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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3

bachelorThesis

Análisis socio-económico de la cadena de valor de la quinua en el cantón Ibarra, provincia de Imbabura

by Calderón Peñafiel, Karen Tatiana

Published in 2016

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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4

bachelorThesis

Mejoramiento del proceso de quinua (Chenopodium quinua, w), en el Centro Poscosecha de granos andinos IMBANDINO, MAGAP-IMBABURA.

by Almeida Andrade, Jorge Andrés

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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5

bachelorThesis

Calidad de la dieta y conocimientos alimentarios de vegetarianos en el restaurante “La Quinua” en el año 2018

by Pérez Narváez, María Teresa

Published in 2018

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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6

bachelorThesis

Proyecto de emprendimiento para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de bebidas saludables con germinados de quinua en Otavalo, Imbabura, Ecuador

by Cacuango Picuasi, Michael Jhonny

Published in 2022

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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7

bachelorThesis

Internacionalización de harina de quinua de la asociación de productores orgánicos Mama Murucuna del cantón Cotacachi hacia la ciudad de Toronto en Canadá

by Campo Duque, Erika Lucia

Published in 2021

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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8

bachelorThesis

Obtención de proteína hidrolizada de quinua chenopodium quinoa willd a partir de un aislado proteico

by Nazate Fraga, Fernanda Karina

Published in 2016

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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9

bachelorThesis

Elaboración de turrón duro con quinua (chenopodium quinoa l.) y almendra de nogal (juglans neotropical)

by Sandoval Valles, Lilian Margoth; Venegas Cervantes, Oswaldo Javier

Published in 2011

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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10

bachelorThesis

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa de producción y comercialización de barras energéticas a base de quinua y frutas, en la ciudad de Ibarra, provincia de Imbabura

by Armas Tapia, Marina Elizabeth

Published in 2012

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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11

bachelorThesis

Consumo y aceptabilidad de preparaciones a base de quinua en grupos étnicos de los cantones Pimampiro y Otavalo, Imbabura

by Chicaiza Morillo, Richard Vladimir; Rueda Andrade, Catherine Estefanía

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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12

bachelorThesis

Incidencia de la harina de quinua germinada (Chenopodium quinoa) en las propiedades nutricionales del fideo.

by Chancusig Carrera, Silvana Elizabeth

Published in 2013

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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13

bachelorThesis

Consumo y aceptabilidad de preparaciones a base de quinua en los hogares de las parroquias de...

by García Huertas, Andrea Elizabeth; Venegas García, Zulema Isabel

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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14

bachelorThesis

Desarrollo de un snack por extrusión de la mezcla de maíz zea mayz quinua chenopodium quínoa y chocho lupinus mutabilis sweet saborizado

by Remache Limaico, Alicia Susana

Published in 2016

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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bachelorThesis

Evaluación del efecto de la aplicación de dos abonos orgánicos y un fertilizante químico en dos variedades de quinua (Chenopodium quínoa Willd) en la zona de Canchaguano Carchi

by Hidalgo Suárez, Elsa Victoria; Arteaga Cortez, Viviana Floralba

Published in 2013

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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bachelorThesis

Propuesta de prevención y control de los factores de riesgo laborales en el área de procesado de quinua del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP) en la Ciudad de Ibarra

by Vargas Guanotoa, Richard Javier

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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17

bachelorThesis

Secado de quinua chenopodium quinoa (iniap tunkahuan) mediante lecho fluidizado

by Trujillo Vaca, Hugo Enrique

Published in 2017

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18

bachelorThesis

Formulación de una bebida a partir de lactosuero deslactosado y proteína hidrolizada de quinua (Chenopodium Quinoa Willd)

by Navarrete Bolaños, Milton Javier

Published in 2016

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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19

bachelorThesis

Estudio de la producción y comercialización de quinua (chenopodium quinoa willd) en la provincia del Carchi

by Calderón Mites, Carlos Andrés

Published in 2018

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20

bachelorThesis

Secado de quinua chenopodium quinoa (iniap tunkahuan) mediante lecho fluidizado

by Trujillo Vaca, Hugo Enrique

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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