Elaboración de una carta gourmet para la Hostería Milliguayco con preparaciones hipocalóricas. Cantón Pallatanga. 2014
- Authors
- Sánchez Lliquin, Jessica Lucia
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
SERVICIO DE ALIMENTACIÓN
CARTA GOURMET
PREPARACIONES HIPOCALÓRICAS
PALLATANGA (CANTÓN)
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11131
- Rights
- openAccess
- License