Estudio Antropológico Culinario en la Nacionalidad Shuar Ecuatoriana y su Difusión en los Turistas Extranjeros, 2011-2012
- Authors
- Gusqui Morocho, Mayra Alexandra
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2012
- Language
- spa
- Topic
- TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
ANTROPOLOGÍA CULINARIA
NACIONALIDAD SHUAR ECUATORIANA
SERVICIO AL CLIENTE
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9537
- Rights
- openAccess
- License