Estudio antropológico culinario de la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi
- Authors
- Perugachi Cerna, Edison Adrian
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2023
- Language
- spa
- Topic
- ESTUDIO ETNOGRÁFICO
ANTROPOLOGÍA CULINARIA
RELATO POPULAR
HISTORIA
- Repository
- Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes
- Get full text
- https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/16836
- Rights
- openAccess
- License