Desarrollo de un Prototipo de Mermelada LIGHT de Frutilla Ecológica, Utilizando Sucralosa (splenda) como Edulcorante no Calórico
- Authors
- Mancheno Mora, Gabriela Adela
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2011
- Language
- spa
- Topic
- MERMELADA DE FRUTILLA
ELABORACIÓN DE MERMELADAS
EDULCORANTES
FRUTILLA
CULTIVO ECOLÓGICO
SUCRALOSA
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/730
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/