Despiece de cortes gourmet en carne de llama y sus usos gastronómicos, 2013
- Authors
- Cepeda Arévalo, Javier Enrique
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
CORTES GOURMET
CARNE DE LLAMA
PROPUESTA GASTRONÓMICA
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9669
- Rights
- openAccess
- License