Aprovechamiento de residuos pesqueros para la obtención de ácidos grasos (omega 3) en el procesamiento de productos alimenticios
- Authors
- Robalino Jaime, Johanna Jessenia
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2008
- Language
- spa
- Topic
- APROVECHAMIENTO
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Get full text
- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/2394
- Rights
- openAccess
- License