Utilización de harina de zanahoria amarilla (DAUCUS CAROTA) en la elaboración de pan.

 

Authors
Aragundi Rivas, Karla Vanessa; Plua Martinez, Byron Vicente
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2015
Language
spa
Topic
TUBERCULOS
ZANAHORIA
HARINA DE ZANAHORIA
ZANAHORIA AMARILLA
PAN
HARINA DE TRIGO
ELABORACION DE PAN.
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
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http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31206
Rights
openAccess
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