Estudio del efecto de las condiciones de envasado y empacado en el tiempo de vida útil de bocaditos de maíz estrusados almacenados a temperatura ambiente
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2016
- Language
- spa
- Topic
- ENVASADO DE ALIMENTOS
ENVASES DE PLÁSTICOS
ANÁLISIS SENSORIAL
BOCADITOS DE MAÍZ
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Rights
- openAccess
- License