Diseño de ruta a seguir en la implementación de sistema haccp (hazard analysis critical control point) en chocolate clásico con soporte referencial normativo

 

Authors
Villacís Noriega, Mónica Tatiana
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2013
Language
spa
Topic
SISTEMA HACCP
CHOCOLATE CLÁSICO
CIUDAD DE GUAYAQUIL
METODOS ESTADISTICOS
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/25245
Rights
openAccess
License