Estandarización de la etapa de cocimiento en el proceso de elaboración de panela en bloque en una industria azucarera.
- Authors
- Bernal Chacon, Jaime Arturo
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- INDUSTRIA AZUCARERA
DISEÑO EXPERIMENTAL
PRODUCCION DE PANELA.
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Rights
- openAccess
- License