Aplicación sinérgica de agentes orgánicos en la inhibición y reducción de carga microbiana para harinas de pescado para exportación

 

Authors
Susá Gomez, Joan Manuel
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2015
Language
spa
Topic
HARINA DE PESCADO
CARGA MICROBIANA
SALMONELLA
AEROBIOS
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
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http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31407
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openAccess
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