Aplicación sinérgica de agentes orgánicos en la inhibición y reducción de carga microbiana para harinas de pescado para exportación
- Authors
- Susá Gomez, Joan Manuel
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- HARINA DE PESCADO
CARGA MICROBIANA
SALMONELLA
AEROBIOS
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Rights
- openAccess
- License