Amaranto y ataco: Preguntas y respuestas
- Authors
- Peralta I., Eduardo
- Format
- Status
- Description
Son plantas de origen andino, que en Ecuador tradicionalmente se conoce con el nombre de ataco, sangoroche o sangoracha cuya planta es de color rojo a morado que produce semillas de color negro. La palabra “amaranto” se empieza a escribir y pronunciar en el quehacer de la agricultura del país, a partir de 1982; cuando en el INIAP se inició la formación del banco de germoplasma (genética) de los cultivos andinos e introdujo de la zona andina y otros países del mundo diferentes especies de este cultivo. Estas plantas pertenecen a la familia botánica de las Amaranthaceas y al género Amaranthus….
- Publication Year
- 2009
- Language
- esp
- Topic
- AMARANTO
AMARANTHUS
VALOR NUTRITIVO
- Repository
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- http://repositorio.iniap.gob.ec/jspui/handle/41000/306
- Rights
- License