Papas nativas de colores: Un negocio con responsabilidad social
- Authors
- Espinoza, Santiago; Montesdeoca, Luis; Vásquez, P.; Pallo, Edwin; Acosta, Martín; Quishpe, Catalina; López, J.; Monteros J., Cecilia; Haro, Fabián; Yumisaca, Fausto; Andrade-Piedra, Jorge
- Format
- Status
- Description
El objetivo de la investigación fue describir la experiencia del Consorcio de Pequeños Productores de Papa (CONPAPA) y la empresa INALPROCES para producir, procesar y comercializar estas variedades De papas nativas en Ecuador, con criterios de responsabilidad social.
- Publication Year
- 2011
- Language
- esp
- Topic
- PAPAS NATIVAS
SOLANUM PHUREJA
HOJUELAS
CHIPS
ECUADOR
EVENTOS CIENTÍFICOS
- Repository
- Get full text
- http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4483
- Rights
- License