An?lisis del grado de cumplimiento y estimaci?n de costos para la implementaci?n de la Norma para Sistemas Sostenibles de producci?n ganadera en R?o Blanco y Paiwas, Nicaragua
- Authors
- Ochoa Gordillo, Diana Karina
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
En Nicaragua, la ganader?a se ha convertido en uno de los rubros de mayor crecimiento y contribuci?n a la econom?a nacional; sin embargo, en este pa?s se han venido realizando pastoreos excesivos, cultivos en laderas, tumba y quema de vegetaci?n, llevando a la degradaci?n de las tierras. Adem?s, las malas pr?cticas ganaderas han causado la mala calidad en los productos derivados del ganado siendo afectada la salud de las personas y la econom?a de los productores, provocando a su vez p?rdidas significativas en la productividad de las fincas y da?os ambientales a largo plazo. Para hacer frente a estos problemas, se ha venido promoviendo la incorporaci?n de buenas pr?cticas ganaderas, que permitan mejorar los sistemas de producci?n y contribuyan a la conservaci?n de los recursos naturales. Por lo que en el presente estudio se realizaron entrevistas a 63 productores tomados aleatoriamente de un total de 288 productores, pertenecientes a los Municipios de R?o Blanco y Paiwas, Nicaragua; con los 63 productores se realiz? un an?lisis de conglomerado, tomando como variables el ?rea de la finca (ha), hato ganadero y producci?n de leche (litros/vaca/d?a). El an?lisis separ? tres grupos de productores (peque?os, medianos y grandes); y, de cada grupo se seleccion? siete productores para evaluar el grado de cumplimiento de la Norma para Sistemas Sostenibles de Producci?n Ganadera de la Rainforest Alliance a trav?s de criterios e indicadores cualitativos y cuantitativos de buenas pr?cticas ganaderas, que se enmarcan dentro de los cinco principios de la Norma Rainforest Alliance: (1) Sistema de Manejo Integrado de Ganado Bovino;(2) Manejo sostenible de pasturas; (3) Bienestar animal; (4) Reducci?n de la huella de carbono; y, (5) Requisitos ambientales adicionales para fincas ganaderas. Se obtuvo que los peque?os y medianos productores obtuvieron un cumplimiento del 62% y los grandes productores obtuvieron un cumplimiento de 57%; los an?lisis estad?sticos no mostraron diferencias significativas de cumplimiento (p<= 0,4124), sin embargo, se encontr? que las fincas medianas y peque?as presentan mayor cumplimiento de los criterios relacionados con la conservaci?n de los recursos naturales. Y, en t?rminos econ?micos las fincas peque?as tienen mayores costos e inversiones que realizar por unidad de ?rea en comparaci?n a las fincas grandes y medianas; sin embargo, poseen un flujo neto mayor por unidad de ?rea que las dem?s tipolog?as, por lo que la implementaci?n de tecnolog?as no va a ser una limitante para estas fincas, al contrario estas fincas tienen la fortaleza de contar con mayores ?reas de pasturas mejoradas, bancos forrajeros y arboles dispersos en potrero, tecnolog?as que requieren de mayor tiempo para su establecimiento.
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- GANADER?A SOSTENIBLE
PRODUCCI?N GANADERA
CERTIFICACI?N
INVERSI?N
- Repository
- Repositorio SENESCYT
- Rights
- openAccess
- License
- openAccess