Contenido de Butirato en la grasa l?ctea. Meta-an?lisis

Description: El presente trabajo fue dirigido con el fin de investigar cuales son los factores que se asocian en el contenido de butirato presente en la leche; para lo cual se utiliz? la informaci?n de 69 art?culos de diferentes lugares y a?os, los cuales aportaron con 269 medias muestrales, las cuales fueron previamente identificadas por tipo de variable ( gen?tica, nutricionales, manejo, ambientales, fisiol?gicas, productivas y CLA). Este proyecto utiliz? la informaci?n existente en los art?culos cient?ficos publicados en los distintos a?os (entre 1991 y 2012) a fin de observar las variaciones del butirato presente en la leche seg?n distintos factores y de esta forma identificar los factores o variables que puedan predisponer al aumento de su contenido en leche.

Get full text: http://repositorio.educacionsuperior.gob.ec//handle/28000/1224