Aplicación en el ají de las técnicas de macerado, secado, ahumado y molido en piedra, para el desarrollo de recetas de sal y dulce

Authors: Avila Vanegas, Teodoro Fernando

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2017

Language: spa

Topic: Aji
Recetas De Aji

Repository: Repositorio Universidad de Cuenca

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