Aplicación de técnicas culinarias en condimentos y conservas con base en pitahaya, arazá y achotillo para la elaboración de platos de sal y dulce

Authors: Alvarado Alvarado, Hilda Sarbelia; Vizhco Pérez, Martha Gabriela

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2019

Language: spa

Topic: Recetas
Condimentos
Recetas Con Frutas
Tecnicas De Conservacion
Tecnicas Culinarias

Repository: Repositorio Universidad de Cuenca

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