Formulación y elaboración de salchichas con materia prima nutritiva y aptas para colación estudiantil, utilizando aditivos naturales

 

Authors
Sánchez Astudillo, Andrea Cristina
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2011
Language
spa
Topic
Ingenieria Quimica
Salchicha Nutritiva
Colacion Escolar
Nutricion Infantil
Repository
Repositorio Universidad de Cuenca
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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/2460
Rights
openAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/