Obtención y producción industrial de una cepa de levadura óptima para la fermentación alcohólica

 

Authors
Gil Jara, Robert; Vázquez Montesinos, Diego
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
1977
Language
spa
Topic
Bioquímica
Levaduras
Fermentación alcohólica
Repository
Repositorio Universidad de Cuenca
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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30789
Rights
openAccess
License