Obtención y producción industrial de una cepa de levadura óptima para la fermentación alcohólica
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 1977
- Language
- spa
- Topic
- Bioquímica
Levaduras
Fermentación alcohólica
- Repository
- Repositorio Universidad de Cuenca
- Get full text
- http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30789
- Rights
- openAccess
- License