Proyecto de factibilidad para una fábrica productora de embutidos a base de carne de res, menudo, papa y soya
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 1993
- Language
- spa
- Topic
- Embutidos
Carnes
Proyectos Industriales
Tecnologia De Alimentos
Ingenieria Quimica
- Repository
- Repositorio Universidad de Cuenca
- Get full text
- http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8176
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/