Documentación de los métodos de cocción y preservación de alimentos usados en las nacionalidades indígenas residentes en la provincia de Sucumbíos- Ecuador
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2019
- Language
- spa
- Topic
- MÉTODOS DE COCCIÓN
PRESERVACIÓN DE ALIMENTOS
INDÍGENAS
SUCUMBÍOS-ECUADOR
- Repository
- Repositorio Universidad de las Américas
- Get full text
- http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/10521
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador