Aprovechamiento del rechazo del banano verde (mussa paradisiaca) para la elaboración de una pasta con molleja de pollo deshidratada

Authors: Manrique Navia, Steven Jesús; Zambrano Vera, María Yulady

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2022

Language: spa

Topic: BANANO
MOLLEJA
HARINA
PASTA

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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Rights: openAccess

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