Proceso de elaboración de vegetales encurtidos y su comercialización

Authors: Baldeón Salgado, Pericles Eusebio

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2010

Language: spa

Topic: VEGETALES
FERMENTACION
ALIMENTOS PROCESADOS

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

Get full text: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/2550

Rights: openAccess

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