Propuesta de elaboración de cerveza artesanal a partir de la adición de zapallo (cucurbita maxima) especiado con canela (cinnamomum verum)

 

Authors
Vera Burgos, Ruth Lissette
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2022
Language
spa
Topic
CERVEZA ARTESANAL
ZAPALLO
CANELA
Repository
Repositorio Universidad de Guayaquil
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http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/61086
Rights
openAccess
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