Estudio de factibilidad para la elaboración de fruta confitada a partir de la cascara de sandía.
- Authors
- Cortez Fajardo, María Andrea
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2016
- Language
- spa
- Topic
- PROYECTO NUEVO
CASCARA DE SANDÍA
FRUTA CONFITADA
INDUSTRIA ALIMENTICIA
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/18191
- Rights
- openAccess
- License