Aprochamiento de la cáscara de la piña (Ananás comosus) para el desarrollo de una bebida endulzada con stevia

 

Authors
Mahecha Guzmán, Rosa Elena
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2016
Language
spa
Topic
Análisis
Evaluación
Piña
Stevia, cáscara
Repository
Repositorio Universidad de Guayaquil
Get full text
http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/14168
Rights
openAccess
License