Determinación de la presencia de coliformes totales y escherichia coli en helados de leche industriales que se comercializan en supermercados de la Isla Trinitaria, parroquia Ximena, Guayaquil.

 

Authors
Moncayo Solorzano, Ángel Andrés; Parrales Indio, Ahilys María
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2022
Language
spa
Topic
HELADOS INDUSTRIALES
COLIFORMES TOTALES
ESCHERICHIA COLI
PLACAS PETRIFILM
Repository
Repositorio Universidad de Guayaquil
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http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/64699
Rights
openAccess
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