Estándares microbiológicos para el sistema haccp en la industria camaronera ecuatoriana
- Authors
- Pin Hidalgo, Glenda
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2001
- Language
- spa
- Topic
- MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
CONTROL DE ALIMENTOS
INDUSTRIA CAMARONERA - ECUADOR
ACUACULTURA
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/728
- Rights
- openAccess
- License