Obtención de celulosa bacteriana a base de kombucha por sustitución de té negro por té de cáscara de café

Similar Items

• Valdiviezo Andino, Nelson Efraín; (2024) Obtención y caracterización de celulosa microbiana de Kombucha (Medusomyces gisevi) desarrollados a partir de té negro (Camellia sinensis) y Flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.), considerando distintas concentraciones de sacarosa, y su aplicación en la elaboración de productos biodegradables.

• Barreto Morales, Mishelle Mabel; Soriano Muñoz, José Miguel. (2018) Síntesis y Estudio de Propiedades Celulosa Bacteriana Obtenida de Piña y Banano, Inoculados con kombucha

• Carvajal Pionce, Saúl Ricardo; (2019) Aprovechamiento de los desperdicios del café para la elaboración de una kombucha (Medusomyces gisevi) a partir de borras de café

• Naula Chaca, María Augusta; (2016) Aplicación de la técnica de deshidratación en hierbas, flores y frutas, para la elaboración de blends con té negro, té verde y té blanco

• Estupiñán Huila, Laura De Los Ángeles; Granda Castro, Betsabé Gabriela. (2019) Estudio de factibilidad para la elaboración de una bebida tipo kombucha a base de té de guayusa (Ilex guayausa)