Características bromatológicas, microbiológicas, sensoriales y vida de anaquel de cake de almendras.
- Authors
- Vaca Arce, Jeniffer Cecilia
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2021
- Language
- Topic
- PRODUCTO
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
ANÁLISIS SENSORIAL
EVALUACIÓN
- Repository
- Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
- Get full text
- https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4138
- Rights
- openAccess
- License