Parámetros de control en el proceso de elaboración de harina de plátano (Musa AAB) en diferentes edades de cosecha.
- Authors
- Robles López, Ronald Efraín
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2023
- Language
- Topic
- COSECHA
DESHIDRATACIÓN
HUMEDAD
HARINA
- Repository
- Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
- Get full text
- https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4645
- Rights
- openAccess
- License