Auditoría de calidad al proceso de producción del queso para determinar los procedimientos que intervienen en la elaboración y prácticas de manufactura de alimentos procesados en la fábrica de lácteos Agostino de la Parroquia 10 de agosto por el período comprendido entre el 1 de enero al 30 de junio de 2013

 

Authors
Romero Ulloa, Johana Maribel
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2014
Language
spa
Topic
AUDITORÍA DE LA CALIDAD
PROCESO DE PRODUCCIÓN
Repository
Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes
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http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/805
Rights
openAccess
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