Aislamiento e identificación de taxa de levaduras presentes en el fruto de tomate de árbol (solanum betaceum) con capacidad fermentativa y resistencia alcohólica

 

Authors
Almeida Lasso, Roberto Carlos; Betancourt Alvarez, Andres Mauricio
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2015
Language
spa
Topic
BIOTECNOLOGÍA DE LOS RECURSOS NATURALES
LEVADURAS
SOLANUM BETACEUM
VINICULTURA
Repository
Repositorio Universidad Politécnica Salesiana
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http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/8859
Rights
openAccess
License