Aislamiento e identificación de taxa de levaduras presentes en el fruto de mortiño (Vaccinium floribundum) con capacidad fermentativa y resistencia alcohólica
- Authors
- Coronel Navarro, Daniel Antonio
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- BIOTECNOLOGÍA DE LOS RECURSOS NATURALES
LEVADURAS
VACCINIUM FLORIBUNDUM
VINICULTURA
- Repository
- Repositorio Universidad Politécnica Salesiana
- Get full text
- http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/8867
- Rights
- openAccess
- License