Caracterización microbiológica y nutricional del suero lácteo de las industrias queseras del cantón Latacunga.

Authors: Palomo Pilliza, Jonathan Efraín; Tonato Chasi, Edison Daniel

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2023

Language: spa

Topic: LACTOSUERO
QUESO
CARACTERIZACIÓN
MICROBIOLÓGICO Y LECHE
AGROINDUSTRIAS

Repository: Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

Get full text: http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/11017

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