Estudio comparativo de elaboración de dos bebidas lácteas enriquecidas con leche de soya y suero de leche
- Authors
- Castelo Castro, Lourdes Piedad
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2012
- Language
- spa
- Topic
- Elaboración de dos bebidas lácteas
Enriquecidas con leche de soya y suero de leche
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Estatal de Quevedo
- Get full text
- http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/4076
- Rights
- openAccess
- License