"Evaluación de un concentrado a partir de las semillas de Glycine max (SOYA) y Cicer arietinum 8GARBANZO) con diferentes temperaturas de tostado"

Authors: Briones Peñaherrera, Xiomara Lizabeth

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2018

Language: spa

Topic: Infusión, Análisis, Soluble
Concentrado, Fisicoquímico

Repository: Repositorio Universidad Técnica Estatal de Quevedo

Get full text: http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/4118

Rights: openAccess

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